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第1题

厂区布局合理,划分生产区和生活区,生产区应在生活区的上风向。( )
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第2题

食品厂厂址选择上应考虑厂区围不得有粉尘、有害气体、放射性物质等污染源。( )
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第3题

我国食品GMP与国际组织相比存在的差距表现之一:我国《食品企业通用卫生规》没有引入“HACCP”概念。( )
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第4题

粉碎间的产尘量较大,因此应对围环境保持相对负压。( )
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