基本信息：

    展会时间：2025 年 6 月 29 日 - 7 月 1 日。
    展会地点：美国纽约贾维茨会展中心。
    主办单位：Specialty Food Association, Inc.。
    举办周期：一年一届。

展会规模：

    展览面积：约 38000 平方米。
    参展商数量：预计将汇聚全球 80 多个国家和地区的 5000 家展商。
    观众数量：预计吸引 55000 名专业观众，其中 87% 为企业的决策者或采购负责人。

展品范围：

    食品类：包括有机天然食品、民族特色风味食品等，如地中海海鲜、北欧奶酪、南美香料，还有植物基蛋白、无麸质烘焙等创新产品。
    饮品类：涵盖精酿啤酒、单一麦芽威士忌、冷萃咖啡以及益生菌果汁、低糖茶饮等健康功能饮品。
    配套服务：包括冷链物流、智能包装解决方案、食品行业资讯平台等，覆盖从生产到消费的全链条服务。

展会特色：

    关注行业趋势：特别关注可持续趋势，如环保包装、碳中和认证产品，以及 “从农场到餐桌” 的透明供应链实践。
    丰富的现场活动：举办趋势研讨会，聚焦 “未来食品科技”“全球供应链优化” 等议题。还有米其林主厨现场演示的烹饪大赛与品鉴会，观众可体验前沿烹饪技术。